8 loại thực phẩm giúp phòng chống cúm hiệu quả (24/03/2015)

Cúm thực sự là một căn bệnh khó chịu, đặc biệt là trong tiết trời thất thường như hiện nay. Chính bởi vậy, bên cạnh những biện pháp phòng chống cúm như tiêm chủng, giữ vệ sinh cá nhân, hạn chế tiếp xúc với các tác nhân gây bệnh…thì việc chú ý tới những thực phẩm bạn ăn hàng ngày và sử dụng chúng như một phương thuốc tự nhiên cũng mang lại hiệu quả đáng kể.

 Sữa chua Hy Lạp

Lợi khuẩn probiotic có trong sữa chua Hy Lạp có thể giúp cân bằng vi khuẩn trong đường ruột. Điều này sẽ cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, đồng nghĩa với giảm nguy cơ mắc bệnh.

Súp gà

Súp gà có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn nghĩ. Bên cạnh việc là một món ăn giữ ấm đầy hấp dẫn trong mùa đông thì súp gà còn có khả năng chống viêm mạnh mẽ và ngăn ngừa tích tụ các tế bào bạch cầu trong đường hô hấp. Ngoài ra, món ăn này còn là một lựa chọn hợp lý để cung cấp vitamin và những khoáng chất theo dạng lỏng, dễ dàng sử dụng khi bạn cảm thấy lười ăn mỗi lúc mệt mỏi.

Trà xanh

Bên cạnh những lợi ích sức khỏe đáng kể đối với tim mạch, não bộ, khớp, trao đổi chất…trà xanh cũng được sử dụng như một phương thức phòng cúm hiệu quả. Nồng độ cao của polyphenol và catechin (đặc biệt là EGCG - một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất được biết đến) có trong trà xanh giúp chống lại virus và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch.

Bột protein (Whey Protein Powder)

Chúng tốt cho cơ bắp và cả hệ miễn dịch của bạn. Nếu được xử lý cẩn thận ở nhiệt độ thấp, bột protein sẽ chứa lactoferrin – một thành phần của hệ thống miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và chống nhiễm trùng.

Gừng

Thông thường, cúm sẽ gây ra những triệu chứng như nghẹt mũi và đau đầu. Tuy nhiên, nhiều ca còn đi kèm cả nôn mửa và tiêu chảy. Nếu bạn rơi vào trường hợp đó, hãy ăn nhiều gừng hay các sản phẩm như trà gừng, kẹo gừng…

Theo nghiên cứu, các thành phần trong gừng như galanolactone có thể tác động thông qua hệ thần kinh trung ương để ảnh hưởng đến nồng độ serotonin và giảm hiện tượng buồn nôn. Trên thực tế, biện pháp này có thể được áp dụng mỗi khi bạn cảm thấy buồn nôn dù gây ra bởi bất cứ nguyên nhân nào.

Trái cây họ cam, quýt

Có nhiều tranh cãi xung quanh tác dụng phòng chống cúm của vitamin C. Tuy nhiên, thực tế là vitamin C (có nhiều trong trái cây họ cam, quýt) là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Bên cạnh trái cây họ cam, quýt, bạn cũng nên ăn nhiều rau xanh, dứa, các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ…

Cá mòi

Hầu hết lượng vitamin D mà chúng ta hấp thụ đến từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và điều đó lại càng trở nên hạn chế trong mùa đông. Chính vì vậy, việc bổ sung các nguồn vitamin D cho cơ thể là rất cần thiết, và cá mòi được nghĩ đến như một lựa chọn hợp lý vì lượng vitamin D chứa trong chúng. Theo các nhà khoa học, vitamin D là một phần thiết yếu của hệ thống miễn dịch. Nó giúp ích cho cả hai phản ứng miễn dịch bẩm sinh và thích ứng ở con người.

Thịt bò

Kẽm có thể giúp cơ thể sản sinh các tế bào bạch cầu và khoa học đã chứng minh tế bào bạch cầu là “những chiến binh mạnh mẽ” của hệ thống miễn dịch. Bên cạnh nguồn cung cấp kẽm lý tưởng là thịt bò, bạn cũng có thể lựa chọn thịt gà, thịt cừu, rau chân vịt, hạt mè và đậu lăng.